Café Delicado | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
 
Torra clara, buscando prevalecer o sabor original do fruto do café, com pouca interferência de sabores vindos da torra e da sua caramelização.

Sensorial:
Doçura e acidez em maior destaque, com baixo amargor. Bebida suave, de corpo médio e finalização prolongada.
 
Fazenda: 7 Senhoras (Socorro-SP)
Produtor: Luiz Eduardo Bovi
Micro-Região: Circuito das Águas
Espécie e Variedade: Arábica | Catuaí Vermelho
Processamento: Natural Boia
Altitude: 1.100m
Peneira: 17+
Safra: 2022/2023
Pontuação: 85
Métodos indicados: V60, Melitta e Clever
Proporção sugerida: 1:12 a 1:15
Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg