Queijo Mantiqueira Café | Fazenda Atalaia + Fazenda 7 Senhoras
 
Sabor: Bom equilíbrio entre acidez e doçura, notas de café
Textura: Maturado por 3 meses, de massa consistente
 
Produzido a partir da parceria entre fazenda Atalaia e fazenda 7 Senhoras, este é um queijo com textura e sabor fantásticos. Lembra o icônico queijo espanhol manchego, mas com um toque de café que faz amantes de queijo e café terem água na boca. O queijo base é o Mantiqueira da Fazenda Atalaia, mas com maturação finalizada com extrato de café na casca. Recomendamos numa tábua de frios e embutidos e com vinhos tintos mais maduros. E, para quem tem criatividade na cozinha, pode ser uma bela maneira para finalizar ou incrementar um prato, seja um risoto ou uma massa.
 
Informações Técnicas 
Produzido: Fazenda Atalaia
Região: Amparo - SP
Fabricação: Artesanal 
Peso: entre 180 e 210g
Validade: aproximadamente 6 meses
Armazenamento: Conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C
Alergénicos: Contém leite, não contém glúten