Café do Mês 250g
Edição Especial selecionada por nossa curadoria 
 
Todo mês desenvolveremos uma edição limitada ou traremos um café convidado para apresentar novos sabores e histórias. Em geral, são nano-lotes ou cafés com uma história única e que serão torrados com a maior precisão.
 
Edição Atual - Agosto/22
Doce Bahia
 
Um café plantado e colhido no nordeste, torrado no sul e consumido no sudeste! Produzido na Chapada Diamantina e torrado por uma cuidadosa família em Curitiba, o nosso café do mês é mais do que especial.

Sensorial de boa doçura que lembra torta de frutas e nozes. Acidez também presente, sobretudo, no ataque inicial.
 
Recomendamos no coado, numa proporção de 22g de café para 250g de água.
 
Produção: Agroflorestal 
Localização: Chapada Diamantina - BA
Altitude: 1.130m
Variedade: Catuaí (Vermelho e Amarelo)
Proce