Café Castanha | Crio Café
Café em cápsula | 12 ou 50 unidades
Café balanceado, de torra média, ao melhor estilo Mantiqueira. Acidez média-baixa, doçura e corpo médio-alto e amargor leve, lembrando castanhas tostadas. O paladar ao final do gole é totalmente preenchido por doçura, amargor e acidez, lembrando melaço de cana.
Fazenda: Pedra Preta (Careaçu-MG)
Produtor: Eduardo Sousa
Micro-Região: Mantiqueira de Minas
Espécie e Variedade: Arábica | Acaiá
Processamento: Natural
Altitude: 1.100m
Peneira: 16+
Safra: 2022
Pontuação: 84
Cápsulas biodegradáveis, compatíveis com sistema Nespresso*
*Marca de terceiro não relacionada à 7 Senhoras Speciality Coffee. Não compatível com modelo Virtuo.
A extração do café deve ser lenta, para que revele toda a sua essência, produzindo um sabor mais acentuado e uma crema consistente.
Volume indicado: 25-30ml - curto
Tempo de extração: 20 segundos
Fluxo: Lento, com fio fino. Pode gotejar
Moagem utilizada: FinaQtd de Café: 5g a 7g
Deseja um café longo?
Retire a cápsula do circuito e deixe a água quente fluir direto na xícara. Isso impede que a água passe pelo café já extraído e altere o sabor desejado.
