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Cápsula Microlote - Frutas Silvestres

Edição Especial e Limitada


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Edição Atual - Março/24

Arara do Sítio Machu Picchu

 

Café bem frutado e de perfil sensorial marcante. É um micro-lote do Sítio Machu Picchu, localizado na Mantiqueira de Minas. Produção agroecológica, em que os pés de café são sombreados e produzidos em consórcio com as oliveiras. Colheita manual com secagem atenciosa no terreiro suspenso e catação manual. É impossível esquecer este café depois de experimentá-lo.
Aroma intenso de frutas vermelhas frescas como morango e cereja. Amargor baixo, acidez média/alta e muito doçura. Seu corpo é denso e sua finalização é prolongada e agradável. Podemos sentir também notas de melaço e frutas amarelas como manga. Indicamos consumir entre 45C e 55ºC. Fica excelente nos coados, mas também rende um espresso muito doce e complexo.


Fazenda: Sítio Machu Picchu

Produtor: Carla Vilela

Localização: Cristina/MG
Micro-Região: Mantiqueira de Minas

Peneira: 17+

Pontuação: 88,5

Espécie e Variedade: Arábica | Arara

Altitude: 1.250m

Processamento: Natural em terreiro suspenso
Colheita: Seletiva Tardia (Ago - Out 2023)

Extração sugerida: 30ml de bebida final (apertando botão do longo e interrompendo quando atingir este volume)

Cápsula Microlote (12un) | Frutas Silvestres

SKU: 20990000
R$ 45,00Preço

    vai super bem com...