Já pensou em beber um espresso de verdade na sua máquina Nespresso®?
Escolhemos os melhores cafés e procuramos uma regulagem precisa que permite extrair o máximo de sabor, aroma e corpo.
Sabor e autenticidade xícara após xícara
Apenas R$ 1,90/un (50 cápsulas)
Volume indicado: 25-30 ml
Tempo de extração: 20s
Fluxo: Lento, com fio fino
Moagem utilizada: Fina
Qtd. de Café: 5g a 7g
Conheça a nossa linha de cafés especiais
Delicado
sensorial
Torra média clara, a fim de ressaltar doçura, acidez e leveza.
torra média clara
doçura média alta
amargor baixo
acidez alta
FICHA TÉCNICA
localização Socorro - SP
variedade Catuaí Vermelho
altitude 1.150m
processamento CD
safra 2021/2022
peneira 17+
Equilibrado
sensorial
Torra média, a fim de ressaltar doçura e equilíbrio entre acidez e amargor.
torra média
doçura média alta
amargor médio
acidez média
FICHA TÉCNICA
localização Socorro - SP
variedade Novo Mundo
altitude 1.100m
processamento CD
safra 2021/2022
peneira 17+
Intenso
sensorial
Torra escura, para obter uma bebida encorpada, com baixa acidez e boa doçura.
torra escura
doçura média alta
amargor alto
acidez baixa
FICHA TÉCNICA
localização Socorro - SP
variedade Novo Mundo
altitude 1.100m
processamento CD
safra 2021/2022
peneira 17+
Catuaí Amarelo
sensorial
Torra clara, para ressaltar toda sua doçura, acidez e suculência. Café doce e finalização prolongada.
torra clara
doçura alta
amargor baixo
acidez alta
FICHA TÉCNICA
localização Socorro - SP
variedade Catuaí Amarelo
altitude 1.200m
processamento CD
safra 2021/2022
peneira 17+
sensorial
Torra média clara, remete a frutas de compota e amargor terroso de cogumelo. Possui acidez média, amargor controlado e boa doçura.
torra média clara
doçura média alta
amargor baixo
acidez alta
FICHA TÉCNICA
localização Socorro - SP
variedade Bourbon
altitude 1.200m
processamento CD
safra 2021/2022
peneira 17+
Caramelo
sensorial
Doçura elevada, amargor equilibrado, Nos remeteu a chocolate de alto teor de cacau e com leve acidez de fermentação e castanhas.
FICHA TÉCNICA
localização Careaçu - MG
variedade Bourbon
altitude 1.200m
processamento CD
safra 2020/2021
peneira 17+
Chocolate
torra média
doçura média alta
amargor médio
acidez média
sensorial
Acidez e doçura que lembra frutas frescas como maçã, acerola e pêssego.
FICHA TÉCNICA
localização Careaçu - MG
variedade Arara (Amarelo)
altitude 1.100m
Processamento Natural Fermentado
safra 2021/2022
peneira 17+
Azedinha
torra clara
doçura alta
amargor baixo
acidez alta
Deseja um café longo? Retire a cápsula do circuito e deixe a água quente fluir direto na xícara. Isso impede que a água passe pelo café já extraído e altere o sabor desejado.
É curioso e gosta de transparência sobre
o que está consumindo?
Mais que levar até você um café especial, acreditamos que compartilhar conhecimento é a melhor maneira de criar experiências únicas, que formam consumidores exigentes e autônomos. No blog e podcast surgem interações surpreendentes, que nos motivam ainda mais. Fique por dentro!
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Café especial
direto da fazenda
Utilizamos nossa expertise de barista para desenvolver, junto com a fazenda 7 senhoras, uma cápsula biodegradável, com uma extração equilibrada, no padrão de uma máquina de espresso profissional. Juntos exploramos os limites que uma cápsula poderia entregar em termos de resultado. Selecionamos os melhores cafés da fazenda, todos acima de 84 pontos, e ajustamos a torra de acordo com o propósito de cada cápsula. Experimente!
