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Café Especial exclusivo para o seu negócio

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R$500

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Conheça a nossa linha de cafés especiais

delicado
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Delicado

sensorial

Torra média clara, a fim de ressaltar doçura, acidez e leveza. 

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torra média clara

doçura média alta

amargor baixo

acidez alta

FICHA TÉCNICA

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localização Socorro - SP

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variedade Catuaí Vermelho

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altitude 1.150m

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processamento CD

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safra 2020/2021

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peneira 17+

equilibrado
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Equilibrado

sensorial

Torra média, a fim de ressaltar doçura e equilíbrio entre acidez e amargor.

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torra média

doçura média alta

amargor médio

acidez média

FICHA TÉCNICA

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localização Socorro - SP

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variedade Novo Mundo

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altitude 1.100m

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processamento CD

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safra 2020/2021

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peneira 17+

intenso
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Intenso

sensorial

Torra escura, para obter uma bebida encorpada, com baixa acidez e boa doçura.

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torra escura

doçura média alta

amargor alto

acidez baixa

FICHA TÉCNICA

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localização Socorro - SP

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variedade Novo Mundo

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altitude 1.100m

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processamento CD

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safra 2020/2021

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peneira 17+

catuai amarelo
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Catuaí Amarelo

sensorial

Torra clara, para ressaltar toda sua doçura, acidez e suculência. Café doce e finalização  prolongada.

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torra clara

doçura alta

amargor baixo

acidez alta

FICHA TÉCNICA

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localização Socorro - SP

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variedade Catuaí Amarelo

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altitude 1.200m

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processamento CD

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safra 2020/2021

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peneira 17+

bourbon
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Bourbon

sensorial

Torra média clara, remete a frutas de compota e amargor terroso de cogumelo. Possui acidez média, amargor controlado e boa doçura.

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torra média clara

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doçura média alta

amargor baixo

acidez alta

FICHA TÉCNICA

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localização Socorro - SP

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variedade Bourbon

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altitude 1.200m

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processamento CD

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safra 2020/2021

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peneira 17+

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